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空間設(shè)計(jì)|巴厘餐飲空間與自助餐廳設(shè)計(jì)欣賞
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本文僅對(duì)自助餐廳的外觀和內(nèi)部空間設(shè)計(jì)做一個(gè)簡(jiǎn)單的說(shuō)明，以人為本的設(shè)計(jì)，高端質(zhì)感而不矯揉造作的延續(xù)重色彩裝飾路線，為來(lái)此進(jìn)餐的客人呈現(xiàn)一場(chǎng)別樣的視覺(jué)感受。在空間上，自助餐廳通常被人為屏障、不同高度區(qū)域等設(shè)計(jì)劃分為很多部分， 大型自助餐式的餐廳設(shè)計(jì)可以劃分為多個(gè)就餐區(qū)，這樣客人可以選擇開(kāi)闊或親密的就餐環(huán)境。
在餐廳設(shè)計(jì)上，與非自助型餐廳不同的是，自助餐廳需要考慮顧客的來(lái)回走動(dòng)以及取餐區(qū)的設(shè)置。所謂，食色，性也~ 以原木色和白色為主色調(diào)，沒(méi)有花哨的裝飾而返璞歸真，暖黃色的燈光營(yíng)造溫暖、祥和的氛圍，讓更多的關(guān)注食物本身，這也是一種餐飲哲學(xué)。
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